Gamaret - Garanoir

Dégustation

Cet assemblage marie la complexité du Gamaret à la souplesse du Garanoir pour donner un ensemble harmonieux. Expressif et puissant, le mariage de ces deux cousins est une réussite.

Service

16 à 18 degrés

Accords gastronomiques

Viandes rouges
Chasse
Charcuterie
Fromages

Durée de garde

14 à 16 ans

En vente

2016	70 cl	CHF 12.50
2016	50 cl	CHF 9.50

Histoire

Ces deux cépages ont été obtenus en 1970 à Pully, en Suisse. Ils sont issus d'un croisement de gamay et de reichensteiner. Le gamaret a porté tout d'abord le numéro de collection B 13 avant d'être baptisé. Les deux cépages sont relativement jeunes, ce qui explique une diffusion assez limitée : essentiellement sur les vignobles autour du lac Léman.

Caractéristiques techniques

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