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Un Féchy
de vigneron...
Mon Pichet
Alain Pelichet
Féchy

Cabernet dorsa

Dégustation
Le cabernet Dorsa se caractérise par sa robe rouge foncée et ses arômes complexes de fruits rouges et noirs tels les framboises, les mûres et les prunes. En bouche on retrouve ses arômes fruit avec des tannins souple
Service
16 à 18 degrés
Accords gastronomiques
  • Gibier
  • Fromages forts
  • Boeuf bourguignon
  • Ragoût
Durée de garde
10 à 12 ans
En vente
201670 clCHF 16.00
Histoire
C'est une obtention de l'institut Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg à Weinsberg. L'origine génétique est vérifiée et c'est un croisement des cépages Dornfelder x Cabernet-sauvignon réalisé en 1971. Les grappes sont moyennes à grandes et les baies sont de taille moyenne. Le cépage est très résistant au mildiou, peu sensible à l'oïdium et assez résistant à la pourriture grise. Le cépage donne des vins corsé et bien coloré même dans des vignobles septentrionaux.
 
Alain Pelichet
Féchy-Dessus 27
1173 Féchy
Tél. +41 79 614 31 87

info@vins-pelichet.ch
réalisation : mathieu barbay
graphisme : Nicolas Barbay
© 2013 - 2018