Féchy - Mon Pichet

Une altitude moyenne de 450 m orienté au sud ouest face au lac, le vignoble de Féchy jouit d'un microclimat favorisant une parfaite maturité du raisin. Son sous-sol de molasse recouvert de moraine constitue le terroir qui valorise le mieux la typicité et le fruité du cépage Chasselas.

L'exploitation est cultivée selon les directives de production intégrée (PI) de Vitiswiss. Ce mode de production privilégie la protection et le respect de l'environnement. Par une sévère limitation de production, le Chasselas (Mon Pichet) est un vin fruité, d'une belle générosité. D'une robe jaune pâle, nuancée de reflets dorés, il se découvre par ses subtils arômes de fleur d'acacia et de tilleul.

Il se révèle en bouche par une grande finesse et une parfaite harmonie entre terroir et fruit.

Féchy - Pinot Gris

Cépage exigeant et de faible rendement, le Pinot Gris donne un vin blanc corsé, capiteux et puissant. Il se caractérise également par une très grande finesse alliée à une grâce très particulière. Son agréable velouté ne doit pas cacher cependant son caractère sec qui lui permet de faire bonne escorte à des mets raffinés.

Féchy - Chardonnay

Le Chardonnay est un des plus fin vins de tous les cépages blancs. Son nom provient d'un petit village du Mâconnais. Au Moyen Age on l'appelait "Fromenteau" ou "Formenteau" rappelant la couleur du froment. Des raisins petits et dorés, gorgés de jus blanc et sucrés, naîtrons le Champagne et tous les grands crus blancs de Bourgogne. Cultivé sur sol argilo-calcaire, il développe ses qualités de finesse et donne des vins absolument remarquables. charpentés et fins.

Féchy - Gewürztraminer

Le Gewürztraminer se révèle par un bouquet d'une très grande richesse et par un goût extrêmement aromatique. Généreux jusqu'à l'exubérance, le Gewürztraminer atteint une élégance et un panache rarement égalés par d'autre cépages. Il trouve à s'épanouir dans des terres argileuses qui le dotent de sa puissance. Sa culture requiert des soins particulièrement attentifs pour l'amener à une vendange tardive.